TROPISME
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Brunch sénégalais

cheffe invitée : sokhna ndiaye (restaurant téral délices)

Thiep yapp, yassa, mafé, bissap, thiakry, fataya, alloco… la cuisine ouest-africaine est riche et savoureuse.

 

Sokhna Ndiaye et son associée Marième en ont fait leur spécialité, avec l’ambition de faire connaître les merveilles de la cuisine sénégalaise qui sont généralement conservées et transmises de génération en génération.

 

MENU

Salé

Yassa Poulet et Poisson - accompagné de riz blanc

Mafé viande (veau blanc) - accompagné de riz blanc

Taboulé d'Attiéké (tomates, avocat, mangue, concombre, combava, persil, ciboulette, basilic, citron vert)

Fataya thon et viande

Pilons poulet marinés et grillés au four

Sucré

Thiakry nature et fruits rouge

Beignets sénégalais

Beignets de mil ou cake de mil au choix (banane si cake)

Aloco frit (banane plantain)

Lakh au fromage blanc

Salade de fruits au bissap blanc

 

 

Dans le cadre du festival United States of Africa

 

LA PROGRAMMATION

 


Adultes 20€ / Enfants 13€

 

Réservations au 04 67 04 08 10

 

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LES HORAIRES DU CAFÉ TROPISME

Lundi 9H30 › 18H

Mardi au vendredi 9H30 › 00H00
Samedi 14H › 1H00
Dimanche 11H › 18H (sauf évènements)

 

 

Réservation conseillée le soir

(UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE)

04 67 04 08 10

 

Contacter le café
cafe@tropisme.coop

 

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