café tropisme

Café Tropisme est le poumon, le lieu d'échange et de convivialité de la Halle Tropisme. Idéal en journée pour faire un rendez-vous, travailler ou paresser en se goinfrant de pâtisseries et en s'abreuvant de boissons réconfortantes ; incontournable à midi pour déjeuner comme à la maison mais en bien meilleur et sans avoir à faire la vaisselle ; idyllique le soir pour perdre la raison entre tapas délicieux, vins natures et bières artisanales (mais pas que).

LES 6 INGRÉDIENTS DU CAFÉ TROPISME

1. Une offre qui s'appuie essentiellement sur des producteurs locaux
2. Benji Vicens, notre chef cuisinier catalan complètement loco lui aussi épaulé par une équipe de belles personnes pour qui servir est un art, pas une corvée.
3. Un lieu tout cabossé, magnifique de ses milles balafres comme autant de traces de son passé de halle mécanique pour l'armée.
4. Sa très très grande terrasse plein sud qui ne va cesser d'évoluer pour accueillir à terme terrains de pétanque, cabanes pour les enfants, jardin pédagogique et jeux de plein-air.
5. Une programmation de rencontres, débats, dj sets, ateliers et performances culinaires qui considèrent l'alimentation comme un champ créatif au même titre que la musique ou les arts visuels.
6. Un vaste parking pour garer voitures, vélos et poussettes sans se sentir serrés comme des sardines.
    

LES ÉVÉNEMENTS RÉGULIERS*

Formule brunch tous les dimanches

Moules à facettes : brasucade géante

Baila paëlla : la paëlla du chef

Huîtres essentielles : l'apéro super iodé

Cuisine à quatre mains : un.e invité.e en cuisine

Activations de la cuisine d'été : pétanque, grillades & tapas

_{* 1 fois par semaine ou une fois par mois}

LA PLAYLIST DU CAFÉ

_{Photos : Marielle Rossignol}