café tropisme

À partir du 11 mai 2020, le Café Tropisme ouvre ses portes et propose une carte de plats 100% français et 100% maison, à emporter uniquement. 

Découvrez Café Tropisme cuisine la France

Café Tropisme est le poumon, le lieu d'échange et de convivialité de la Halle Tropisme. Idéal en journée pour faire un rendez-vous, travailler ou paresser en se goinfrant de pâtisseries et en s'abreuvant de boissons réconfortantes ; incontournable à midi pour déjeuner comme à la maison mais en bien meilleur et sans avoir à faire la vaisselle ; idyllique le soir pour perdre la raison entre tapas délicieux, vins natures et bières artisanales (mais pas que).

LES 6 INGRÉDIENTS DU CAFÉ TROPISME

1. Une offre qui s'appuie essentiellement sur des producteurs locaux
2. Benji Vicens, notre chef cuisinier catalan complètement loco lui aussi épaulé par une équipe de belles personnes pour qui servir est un art, pas une corvée.
3. Un lieu tout cabossé, magnifique de ses milles balafres comme autant de traces de son passé de halle mécanique pour l'armée.
4. Sa très très grande terrasse plein sud qui ne va cesser d'évoluer pour accueillir à terme terrains de pétanque, cabanes pour les enfants, jardin pédagogique et jeux de plein-air.
5. Une programmation de rencontres, débats, dj sets, ateliers et performances culinaires qui considèrent l'alimentation comme un champ créatif au même titre que la musique ou les arts visuels.
6. Un vaste parking pour garer voitures, vélos et poussettes sans se sentir serrés comme des sardines.
    

FORMULES ET MENU

À MIDI

Le menu du Café Tropisme change tous les jours.

Autres suggestions selon arrivage.

Entrée du jour - 5,90 €

Plat du jour - 10,90 €

Plat végétarien - 10,90 €

Plat suggestion - 12,90 €

Dessert du jour - 5,90 €

Sandwiches - 5 €

Formule entée/plat ou plat/dessert - 15,90 €

LE SOIR

Tapas & charcuterie...

Le jeudi soir, le chef Benji Vicens fait son marché à la Halle Tropisme et compose un plat en circuit-court.

LES ÉVÉNEMENTS RÉGULIERS*

Formule brunch tous les dimanches

Marché de producteurs et repas en circuit-court le jeudi soir

Moules à facettes : brasucade géante

Baila paëlla : la paëlla du chef

Huîtres essentielles : l'apéro super iodé

Cuisine à quatre mains : un.e invité.e en cuisine

_{* 1 fois par semaine ou une fois par mois}

LA PLAYLIST DU CAFÉ

_{Photos : Marielle Rossignol}