dim. 08 févr. de 10h45 à 14h00
Atelier Blablacooks
Atelier Brunch Camerounais végétarien et sans gluten
Cet atelier sera animé par Adèle Nguelefack accompagnée par Laurane Boulanger et Elsa Fraisse.
Nous avons rencontré Adèle par l'association Kodiko (https://www.kodiko.fr/territoires/montpellier), Adèle travaille et souhaite se financer un CAP Pâtisserie.
Rendez-vous devant la grande porte du parking à 10h45
Déroulement :
Atelier : préparation et cuisson 2 heures
Repas partagé, vaisselle et rangement 1 heure
Pensez à :
- amener un carnet pour prendre des notes sur la recette si vous le souhaitez
- amener un élastique si vous avez les cheveux longs,
- à porter des chaussures fermées
- et à amener un tupperware si vous ne dégustez pas tout sur place.
Bon atelier :)
Ces beignets croustillants de haricots accompagnés d'une bouillie douce et crémeuse sont une institution du petit-déjeuner dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, notamment au Cameroun. C'est une véritable tradition matinale, un rituel qui se déroule souvent autour des vendeurs de rue. Le plat incarne la simplicité et la générosité : une préparation ingénieuse à base de haricots, souvent des haricots cornille, qui nourrit les corps et réchauffe les cœurs (NKOSI).
Cet atelier sera animé par Adèle Nguelefack accompagnée par Laurane Boulanger et Elsa Fraisse, membres de Blablacooks.
Adèle travaille et souhaite se financer un CAP Pâtisserie.
INFO PRATIQUES
Enfants - de 15 ans accompagné·e·s : 10€ / Tarif plein : 20€
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