TROPISME

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ATELIER Sensoriel

dégustation intuitive de vin

Cet atelier propose une approche instinctive du vin où l’analyse laisse place aux sensations.

 

Il s’agit d’explorer le vin autrement : écouter ce qu’il évoque, ressentir son toucher en bouche, capter son énergie. Chaque perception est unique,

influencée par l’imaginaire et le vécu de chacun.

 

Développer ses sens, c’est aussi affiner son intuition et apprendre à se faire  confiance. Plus on écoute ses ressentis, plus on affine sa capacité à percevoir, à comprendre sans intellectualiser. Cet atelier est une invitation à lâcher prise et à vivre pleinement l’instant, en laissant le vin raconter son histoire.

 

INTERVENANTE

Céline Dalbin
FONDATRICE & CHEFFE SOMMELIÈRE


L’agence LIMO est née des 15 années de sommellerie de Céline Dalbin, acquises dans des restaurants étoilés comme la Tour d'Argent * (Paris) ou le Gavroche ** (Londres) et de son ambition de réinventer l'expérience culinaire à travers des expériences immersives.

 

 

INFOS PRATIQUES

39€

 

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HORAIRES 

 

 NOUVEAUX HORAIRES DU PRINTEMPS 2025 


Le jeudi 1 mai la Halle Tropisme et Café Tropisme seront fermés 

 

Lundi : 9h30 › 17h

Mardi : 9h30 › 23h

Mercredi › vendredi : 9h30 › 1h

Samedi : 14h › 1h

Dimanche : 09h › 16h

 

Les horaires peuvent changer en fonction de la programmation et des privatisations. Consultez-les avant de venir.

 

 

 

 

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cafe@tropisme.coop

 

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