TROPISME

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JEUDI FOODISME - Atelier dégustation & soirée accords mets et vins

AVEC LIMO

Retrouvez l'Agence Limo au Café Tropisme pour un atelier et une soirée dégustations mets et vins. Une chose et sûre, ça sera très très bon !

 


AGENCE LIMO

La carte des vins du Café Tropisme est le fruit d’une collaboration entre Tropisme et Céline Dalbin (sommelière et fondatrice de l’Agence Limo). Céline signe une carte comme Tropisme signe sa programmation artistique. Elle a vocation à évoluer en fonction des saisons, des temps forts culturels et des envies.

Céline Dalbin a travaillé pendant 15 ans en tant que sommelière dans différents restaurants étoilés : au Gavroche à Londres, à St Barthélémy, à la Tour d’Argent à Paris et à La Réserve Rimbaud à Montpellier. Elle monte en 2020 l’Agence

Limo avec l’envie de sortir les « grands vins » des « grandes tables », de décloisonner les discours, de rapprocher producteur·rice·s, client·e·s et amateur·ice·s et d’imaginer d’autres expériences autour d’un même produit.

 

 

LES JEUDIS FOODISME

Chefs invités, accords mets-vins, divagations autour d’un produit, musique et gastronomie…. régulièrement, le Café Tropisme confie sa cuisine à un·e chef·fe invité·e et lui donne carte blanche. 

 


INFOS PRATIQUE

Prix à la carte

 

 


 

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HORAIRES 

Lundi : 9h30 › 17h
Mardi : 9h30 › 23h

Mercredi › Vendredi : 9h30 › 1h

Samedi : 14h › 1h

Dimanche : 11h › 16h


NOUVEAUX HORAIRES D'ÉTÉ 

La Halle Tropisme et le Café Tropisme passent en mode été
du 22 juillet › 25 août 2024

Mardi › dimanche : de 17h à 1h
Fermé le lundi

 

Les horaires peuvent changer en fonction de la programmation et des privatisations. Consultez-les avant de venir.

 

 

 

 

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cafe@tropisme.coop

 

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