TROPISME

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Cheffe invitée

BÉatrice Rebillard

Béatrice a grandi à Diago Suarez à Madagascar, où elle a cultivé son goût pour les sambossas, plus connus sous le nom de samoussas. Après avoir fait ses armes au lycée hôtelier Georges Frêche, elle a décidé de mêler ses origines et son talent culinaire pour créer sa structure, Ile aux Sambossas.

 

Pour sa cuisine, elle a fait le choix de s'engager dans une démarche responsable : elle s'approvisionne chez des fournisseurs locaux (150 km maximum), privilégie le zero déchet, et tout est fait 100% maison !

 

MENU

Sambossas et accras (Les plats seront à emporter devant le Camion Tropizz)

 

 

Dans le cadre du festival United States of Africa

 

LA PROGRAMMATION

 


Réservation conseillée au 04 67 04 08 10.

 

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HORAIRES 

 

HORAIRES 

Lundi : 9h30-17h

Mardi > Vendredi : 9h30-00h30

Samedi : 14h-00h30

Dimanche : 9h-15h

 

Accès à la Halle Tropisme en voiture – itinéraire temporaire

On vient de nous dire dans l’oreillette, que des travaux sont en cours sur la rue Fontcouverte à partir du 12 novembre 2025 !
Pas de panique, on vous guide : 

Nouvel itinéraire : Prenez la rue des Chasseurs, puis rue Laurent François.

Merci pour votre compréhension et à très vite à la Halle ! 

 

 

Les horaires peuvent changer en fonction de la programmation et des privatisations. Consultez-les avant de venir.

 

 

 

 

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cafe@tropisme.coop

 

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